6 Fungsi Lambung yang Tak Banyak Orang Ketahui

Lambung, organ pencernaan yang terletak di bagian atas perut, memegang peran penting dalam sistem pencernaan manusia. Dalam menjalankan perannya dalam proses pencernaan, lambung menjadi elemen kunci dalam menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Dalam artikel ini, kita akan membahas secara rinci fungsi lambung serta bagaimana peranannya memengaruhi kesehatan tubuh secara keseluruhan. Mari kita selami bersama fungsi-fungsi utama lambung dan informasi yang dapat memberikan pemahaman lebih mendalam.

Sekilas Tentang Anatomi Lambung Kita

Lambung adalah organ berongga berbentuk seperti huruf 'J' yang terletak di bagian atas rongga perut, sedikit di sebelah kiri bawah tulang rusuk. Dindingnya terdiri dari beberapa lapisan otot kuat yang memungkinkannya mengembang saat terisi makanan dan berkontraksi untuk proses pencernaan. Bagian-bagian utama lambung meliputi kardia (pintu masuk dari kerongkongan), fundus, badan lambung (korpus), antrum, dan pilorus (pintu keluar menuju usus halus). Lapisan terdalam dinding lambung, yaitu mukosa, menghasilkan getah lambung yang kaya akan enzim dan asam.

Mengungkap 6 Fungsi Lambung yang Krusial bagi Tubuh

Lambung memainkan peran sentral dalam tahap awal pencernaan. Berikut adalah enam fungsi lambung yang paling vital:

1. Menyimpan Makanan Sementara (Fungsi Reservoir)

Setelah makanan dikunyah dan ditelan, ia akan masuk ke lambung. Lambung bertindak sebagai waduk atau reservoir sementara, mampu menampung sekitar 1 hingga 1.5 liter makanan dan minuman, bahkan bisa lebih pada beberapa orang. Fungsi penyimpanan ini memungkinkan kita untuk mengonsumsi makanan dalam porsi yang cukup besar dalam satu waktu, namun proses pencernaan dan pelepasan makanan ke usus halus terjadi secara bertahap dan terkontrol.

2. Pencernaan Mekanis: Mengubah Makanan Menjadi Bubur Halus (Chyme)

Dinding lambung yang berotot tidak tinggal diam. Ia melakukan gerakan peristaltik, yaitu kontraksi dan relaksasi ritmis yang kuat. Gerakan ini berfungsi untuk mengaduk, mencampur, dan melumatkan makanan dengan getah lambung. Proses mekanis ini mengubah bolus (gumpalan makanan dari mulut) menjadi massa semi-cair yang lebih halus dan homogen, yang disebut chyme. Pembentukan chyme ini penting agar enzim dapat bekerja lebih efektif.

3. Pencernaan Kimiawi: Aksi Enzim dan Asam Lambung

Inilah salah satu peran paling terkenal dari lambung. Getah lambung yang diproduksi oleh kelenjar di dinding mukosa mengandung beberapa komponen kunci:

• Asam Klorida (HCl): Cairan yang sangat asam ini (pH sekitar 1.5-3.5) memiliki beberapa tugas:
  • Mengaktifkan pepsinogen (bentuk tidak aktif) menjadi pepsin (bentuk aktif).
  • Membantu memecah struktur protein yang kompleks.
  • Membunuh sebagian besar bakteri, virus, dan kuman lain yang mungkin terbawa bersama makanan, melindungi tubuh dari infeksi.
• Pepsin: Ini adalah enzim utama lambung yang bertugas memecah molekul protein besar menjadi fragmen-fragmen yang lebih kecil disebut peptida. Proses ini adalah langkah awal yang krusial dalam pencernaan protein.
• Lipase Lambung: Enzim ini memulai proses pencernaan lemak (trigliserida) menjadi asam lemak dan digliserida, meskipun sebagian besar pencernaan lemak akan diselesaikan di usus halus.
• Faktor Intrinsik: Lambung juga menghasilkan protein khusus yang disebut faktor intrinsik. Zat ini sangat esensial karena akan berikatan dengan vitamin B12 dan memfasilitasi penyerapannya di bagian akhir usus halus (ileum).
• Tanpa faktor intrinsik, tubuh tidak bisa menyerap vitamin B12 secara efektif, yang penting untuk pembentukan sel darah merah dan fungsi sistem saraf.
• Mukus (Lendir): Untuk melindungi dirinya dari sifat korosif asam klorida dan enzim pepsin, dinding lambung dilapisi oleh lapisan lendir tebal yang bersifat basa. Lapisan pelindung ini mencegah lambung mencerna dirinya sendiri.

4. Penyerapan Zat Tertentu (Terbatas)

Meskipun fungsi utama penyerapan nutrisi terjadi di usus halus, lambung memiliki kemampuan terbatas untuk menyerap beberapa zat secara langsung ke dalam aliran darah. Zat-zat tersebut meliputi air, beberapa jenis obat (seperti aspirin), dan alkohol.

5. Mendorong Makanan (Chyme) secara Bertahap ke Usus Halus

Setelah makanan diolah menjadi chyme dan pencernaan awal selesai, lambung secara bertahap akan mendorong chyme melalui katup pilorus menuju bagian pertama usus halus, yaitu duodenum. Proses pengosongan lambung ini diatur dengan cermat agar usus halus tidak kelebihan beban dan memiliki cukup waktu untuk melanjutkan proses pencernaan dan penyerapan nutrisi secara optimal.

6. Pelepasan Hormon

Sel-sel dalam lambung merilis hormon-hormon seperti gastrin, yang memainkan peran dalam mengatur produksi asam lambung dan gerakan lambung. Hormon ini berkontribusi pada koordinasi proses pencernaan secara keseluruhan.

Apa yang Terjadi Jika Fungsi Lambung Terganggu?

Ketika salah satu atau beberapa fungsi lambung ini terganggu, berbagai masalah kesehatan pencernaan dapat timbul. Misalnya, produksi asam lambung yang berlebihan atau berkurangnya lapisan mukus pelindung dapat menyebabkan iritasi dan peradangan (maag atau gastritis). Jika asam lambung sering naik kembali ke kerongkongan, kondisi ini dikenal sebagai GERD (Gastroesophageal Reflux Disease). Gangguan pengosongan lambung juga bisa menyebabkan rasa begah dan tidak nyaman. Oleh karena itu, menjaga kesehatan lambung sangatlah penting.

Cara Efektif Menjaga Kesehatan dan Fungsi Lambung Agar Tetap Optimal

Kabar baiknya, ada banyak hal yang bisa kita lakukan untuk menjaga agar fungsi lambung kita tetap prima:

1. Makan Secara Teratur: Hindari melewatkan waktu makan dan usahakan makan pada jam yang relatif sama setiap hari untuk menjaga ritme produksi asam lambung.
2. Kunyah Makanan Perlahan dan Sempurna: Proses pencernaan dimulai dari mulut. Mengunyah makanan dengan baik akan meringankan kerja lambung.
3. Pilih Makanan Sehat dan Seimbang:
   1. Perbanyak konsumsi serat dari buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian utuh.
   2. Pilih protein tanpa lemak.
   3. Batasi makanan olahan, tinggi lemak jenuh, terlalu pedas, dan terlalu asam yang dapat mengiritasi lambung.
4. Kelola Stres dengan Baik: Stres berlebih dapat memicu produksi asam lambung dan memperburuk masalah pencernaan. Temukan cara relaksasi yang efektif seperti meditasi, yoga, atau hobi.
5. Hindari atau Batasi Rokok dan Alkohol: Kedua zat ini dapat merusak lapisan mukosa lambung dan mengganggu fungsinya.
6. Cukup Istirahat dan Tidur Berkualitas: Istirahat yang cukup penting untuk regenerasi sel tubuh, termasuk sel-sel di lambung.
7. Minum Air Putih yang Cukup: Membantu proses pencernaan dan menjaga hidrasi.
8. Pertimbangkan Asupan Probiotik: Makanan atau suplemen yang mengandung probiotik dapat membantu menjaga keseimbangan bakteri baik dalam sistem pencernaan.
9. Dukung dengan Pilihan Sarapan yang Tepat: Untuk memulai hari, pilihlah sarapan yang ramah lambung. Nutriflakes sereal yang terbuat dari umbi garut, psyllium husk, susu etawa, dan daun kelor, bisa menjadi salah satu pilihan praktis untuk mendukung kesehatan lambung Anda sebagai bagian dari pola makan seimbang.

Kesimpulan: Sayangi Lambung Anda, Jaga Fungsinya!

Lambung adalah organ yang luar biasa dengan fungsi yang kompleks dan vital bagi kehidupan kita. Dari menyimpan makanan hingga memulai proses pencernaan protein dan lemak, setiap fungsi lambung bekerja secara harmonis untuk kesehatan kita. Dengan memahami betapa pentingnya peran lambung dan menerapkan cara-cara sederhana untuk menjaganya, kita dapat membantu organ ini bekerja secara optimal dan terhindar dari berbagai masalah pencernaan. Mulailah dari hari ini untuk lebih peduli pada kesehatan lambung Anda!

Referensi medis:

• National Institutes of Health (NIH) - National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK). (Diakses 21072025). Your Digestive System & How It Works. [https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/digestive-system-how-it-works]
• NIDDK. (Diakses 21072025). Gastritis & Gastropathy. [https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/gastritis-gastropathy].
• Alodokter. (Diakses 21072025).7 Cara Menjaga Kesehatan Lambung yang Mudah dan Aman. [https://www.alodokter.com/7-cara-menjaga-kesehatan-lambung-yang-mudah-dan-aman].
• MedlinePlus - National Library of Medicine. (Diakses 21072025). Intrinsic Factor. [https://medlineplus.gov/ency/article/002381.htm]
• Halodoc. (Diakses 21072025). GERD (Penyakit Asam Lambung). [https://www.halodoc.com/kesehatan/penyakit-asam-lambung].
• World Health Organization (WHO). (Diakses 21072025). Tobacco atau Alcohol. [https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/tobacco].